Schinken: Parmaschinken San Daniele San Giorgio Bergschinken Tiroler Speck Coppa Culatta Gekochter Schinken Trüffelschinken Gegrillter Kräuterschinken
Salami: Milano Napoli Fenchel Knoblauch Weißwein Pikant Wildschwein Trüffel Barolo u.v.m
Verschiedenes: Bresaola Lardo ( Speck mit und ohne Kräuter) Coppa Pancetta Salsiccia ( ital. Bratwurst) u.v.m
Käse: Entecken Sie die italienische Käsevielfalt, von traditionellem bis außergewöhnlichem: Parmigiano Grana Padano Pecorino, mit und ohne Pfeffer Gorgonzola  Fontina  Brillo Caprino ( Ziegenfrischkäse)  Feine Mischkäse (La Tur, Robiola)  Trüffelkäse Kastanienkäse Grappakäse Burrata Büffelmozzarella Provolone dolce oder piccante u.v.m
Antipasti: Vorspeisen für jeden Geschmack. Von eingelegtem Gemüse über hauseigene Kreationen Oliven in den verschiedensten Variationen Eingelegte Peperoni gefüllt mit Frischkäse Eingelegte Paprika, Tomaten, Artischocken, Zwiebeln, Pilze etc. Hausgemachte gegrillte Champignons, Zucchini, Auberginen. Hausgemachte gefüllte Mozzarellarolle mit Rucola, Schinken und Tomaten Hausgemachte Thunfischcreme u.v.m
Frische Pasta: Entdecken Sie die Kunst der Pasta in Ihrer höchsten Vollendung. Sie erhalten bei uns handgemachte frische- und Hartweizennudeln in den schönsten Formen und Farben. Frische gefüllte Nudeln mit: Käse und Ricotta Ricotta und Spinat Ricotta und Mangold Speck und Radicchio Ricotta und Zitrone Ricotta und Birne Auberginen und Käse Trüffel und Käse Kürbisfüllung Lachsfüllung Fleischfüllung Wildschweinfüllung u.v.m

Lassen Sie sich von unserem wöchentlich wechseldem frischem Nudel - und Gnocchiangebot überzeugen.

Unseren handgemachten Hartweizennudeln stammen von der Manufaktur Don Antonio, zusätzlich führen wir eine kleine Auswahl an Hartweizennudeln von der Firma De Cecco.